Outdoor - Catering

Zu einem Outdoor – Teamprogramm gehört ein rustikales Catering im Grünen. Wir organisieren nicht nur die Stellung der Infrastruktur, die Location, den Service und die zeitliche Einbindung in das Programm, sondern auch die Vorbereitung der Speisen und Getränke und die Anrichtung des Buffets.
Als Fleisch- und Wurstlieferanten kommen ausschließlich regionale Feinkostmetzgereien in Frage. Obst, Gemüse und Salate werden frisch eingekauft, die Zubereitung der Lebensmittel erfolgt erst kurz vor dem Verzehr, teilweise direkt vor Ihren Augen.
Buffets werden durch Tischdecken und Servietten ansprechend gestaltet. Selbstverständlich kommt Mehrweggeschirr zum Einsatz. Großzügig aufgestellte Tische und Bänke bieten ausreichend Platz zum Essen. Falls erforderlich bieten Partyzelte Schutz gegen Sonne oder Regen. 

Ein Auszug aus den beliebtesten Spezialitäten

Rustikales Mittagspicknick

Wir servieren reichhaltig belegte Wurst- und Käseplatten mit verschiedenen Sorten, dazu gibt es frisches Brot und Brötchen. Diverse kleine Salate und Obst als Garnitur runden das Picknick ab.

Rustikaler Brunch

Reichhaltig belegte Wurst- und Käseplatten mit verschiedenen Sorten, dazu frisches Brot und Brötchen. Obst, Müsli, Marmelade, Honig, Nutella, Softdrinks, Milch, Kaffee, Tee, Kakao.

Obstbuffet

Frisches Obst der Saison, wird vor Ihren Augen zubereitet und auf Buffetplatten aufgelegt.

Kaffee und Kuchen

Wir servieren frische Kuchen je nach Saison, Gebäck, dazu (löslicher) Kaffee und Tee.

Grill- und Salatbuffet

Verschiedene Sorten frisch eingelegtes Fleisch (Schweinesteak, Putensteak, Spieße, Bratwürste) sowie die passenden leckeren Dip-Saucen. Dazu haben wir ein reichhaltiges Sortiment an Salaten der Saison mit verschiedenen Dressings. Vor Ihren Augen bereiten wir frisches Gemüse und Bratkartoffeln zu.

Getränke

Zur Auswahl stehen Bier, Mineralwasser, verschiedene Sorten von Fruchtsäften, sowie Cola und Sprite. Alle Getränke werden gut gekühlt serviert. Beim abendlichen Buffet stehen Ihnen auch Weißwein und Rotwein zur Verfügung.

Leistungen

• Recherche nach einer geeigneten Location und Genehmigung, soweit erforderlich
• Aufbau und Abbau, Materialtransport, An- und Abfahrt des FP-Teams
• Equipment: Einfache Teller, Besteck, Allzweckgläser (geeignet für alle Getränke) bzw. Tassen, Biertischgarnituren, Tischdecken
• Servicepersonal
• Ãœberdachung falls erforderlich durch Partyzelte
• kalte Getränke während der Mahlzeiten

Preise

Tagesprogramm (gesamte Veranstaltungsdauer max. 10h)

Sektempfang & Brezeln, rustikales Mittagspicknick, Grill- und Salatbuffet oder
Rustikaler Brunch, Grill- und Salatbuffet

Halbtagesprogramm (gesamte Veranstaltungsdauer max. 6h )

Es ist immer eine Mindestpauschale von 1500 € + MwSt. erforderlich. Frühester Beginn 10.30 Uhr, Ende 20.30 Uhr

Zusatzangebote

• Getränkepause mit Softdrinks (Wasser, Saft, Cola): 2 € + MwSt. pro Person
• Kaffeepause mit löslichem Kaffee und Tee bzw. als Nachtisch: 2,50 € + MwSt. pro Person
• Obstbuffet: 3,50 € + MwSt. pro Person
• Süßes Gebäck/Blechkuchen: 3 € + MwSt. pro Person
• Reichhaltig belegte Semmeln (2 Brötchen pro Person): 6 € + MwSt. pro Person
• Müsli-/Früchte-/Schokoriegel: 1,50 € + MwSt. pro Person
• Brezen: 1,50 € + MwSt. pro Person
• Nachtisch: Honigbananen mit Mandeln und Obstsalat der Saison mit Joghurt: 4,50 € + MwSt. (selbst gemacht und frisch vor Ort zubereitet)